花の収穫作業

ホーリーバジルの花穂の収穫です。
朝露を浴びてキラキラと輝いた花穂は、とても神秘的です。
大切に1本ずつ手で丁寧に選別し、花の部分だけをこそぎ集めます。
地域の皆様の力を借りながら楽しく作業をしています♪
作業中は、部屋中も身体中も優しく甘い香りに包まれる為、
とてもリラックスしながら作業に集中できます。