畑の様子

畑の様子
定植を始めました

最初に種植えをしていた苗が育ってきたので、いよいよ畑へ定植します。梅雨に入ったので、まだまだ寒い日が続きますが、結舎のホーリーバジルたちはすくすくと元気に育っています。余計な草を丁寧に取り除き、準備を整えていきます。 準 […]

続きを読む
畑の様子
種まき

今年のホーリーバジルの種まきが終わりました。毎年、結舎の商品を楽しみにして下さっている方が増えている事に、感謝しかありません。これから定植までしっかり育てていきます。 無農薬は当然ですが、有機肥料も無機(科学)肥料も一切 […]

続きを読む
畑の様子
小さな芽吹き

畑に定植する為に、ポットで育てているホーリーバジルが芽吹いてきました。これからホーリーバジルの成長に合わせながら、畑の方も準備を整えていきます。以前の燻炭の効果もあり、今年も大きく成長してくれる事を願いながら、大切に大切 […]

続きを読む
畑の様子
今日も土づくり

綺麗な雪景色から一変、池田町も満開の桜や若葉が目立つようになりました。この時期から畑の耕起作業が始まります。 耕起はトラクターなどで畑を掘り起こし、土を乾かしながら雑草を除去したり、土を柔らかくするのが目的ですが、結舎で […]

続きを読む
畑の様子
燻炭(くんたん)作り

ホーリーバジルの苗床の土を作る為、無農薬で育てられたお米の籾殻で燻炭作りをしています。本格的にやるのはまだ先ですが、通常は燻炭器が半分以上埋まるくらい被せるので、この倍以上の籾殻を使います。 火おこしには枯れた杉の枝(ス […]

続きを読む
畑の様子
雪も大切

現在の畑の様子です。一面雪に覆われています。空気が澄んでいるこの地区の雪は、畑に積もり土に適度な潤いを与えてくれます。土の中では微生物が活動をし始めるので、気温が高くなる雪解けの頃には土が程よい状態になっています。 この […]

続きを読む
畑の様子
2021年 畑の様子④

結舎のホーリーバジルはすくすく成長中です!最近の長雨の影響もあり、例年よりも遅れておりますが、しっかりと育っています。 自然と共存しながら育っている姿はとても神秘的に感じます。良い育ち方をしている今年のホーリーバジルで作 […]

続きを読む
畑の様子
2021年 畑の様子③

畑のホーリーバジルに蕾がつきました。蕾がついてからしばらくは茎が成長し、充分に成長してから花が咲きます。一面のホーリーバジルの花畑になるのは少し先になりますが、今からとても楽しみです。 今年のホーリーバジルも丈夫に育って […]

続きを読む
畑の様子
2021年 畑の様子②

今年もホーリーバジルの種を、土作りを終えた畑にまいていきます。毎年、試行錯誤を繰り返しながら一番元気に育つ方法を考えていますが、種まきの方法も非常に大切という事がわかりました。 今年は今のところ天候にも恵まれています。大 […]

続きを読む
畑の様子
2021年 畑の様子①

今年度もホーリーバジルの栽培が始まりました! まずは畑の土作りから開始です。この作業がとても大切な工程の一つですが、毎日毎日たくさんの竹を高温で熱して炭化させる為に水を撒いて。。。をひたすら繰り返し、ホーリーバジルを育て […]

続きを読む