2021年　畑の様子①

今年度もホーリーバジルの栽培が始まりました！

まずは畑の土作りから開始です。
この作業がとても大切な工程の一つですが、毎日毎日たくさんの竹を高温で熱して炭化させる為に水を撒いて。。。をひたすら繰り返し、ホーリーバジルを育てる為の畑の面積分作っていきます。

顔も体も汗だらけ、炭だらけになりますが、手間暇惜しまず頑張っています！
今年も美味しいお茶や、その他の商品を皆様にお届けしますので楽しみにして下さい！