2021年 畑の様子④
2021年8月22日
結舎のホーリーバジルはすくすく成長中です！最近の長雨の影響もあり、例年よりも遅れておりますが、しっかりと育っています。 自然と共存しながら育っている姿はとても神秘的に感じます。良い育ち方をしている今年のホーリーバジルで作 […]
2021年 畑の様子③
2021年7月8日
畑のホーリーバジルに蕾がつきました。蕾がついてからしばらくは茎が成長し、充分に成長してから花が咲きます。一面のホーリーバジルの花畑になるのは少し先になりますが、今からとても楽しみです。 今年のホーリーバジルも丈夫に育って […]
2021年 畑の様子②
2021年5月20日
今年もホーリーバジルの種を、土作りを終えた畑にまいていきます。毎年、試行錯誤を繰り返しながら一番元気に育つ方法を考えていますが、種まきの方法も非常に大切という事がわかりました。 今年は今のところ天候にも恵まれています。大 […]
2021年 畑の様子①
2021年4月27日
今年度もホーリーバジルの栽培が始まりました！ まずは畑の土作りから開始です。この作業がとても大切な工程の一つですが、毎日毎日たくさんの竹を高温で熱して炭化させる為に水を撒いて。。。をひたすら繰り返し、ホーリーバジルを育て […]
2020年 畑の様子④
2020年9月30日
収穫 花が咲き、畑一面がホーリーバジルの爽やかで心地よい香りに包まれています。 例年より少し遅れての収穫作業が始まりました。地元の方にもお手伝い頂き、良い状態のホーリーバジルを、一本一本丁寧に手作業で収穫します。収穫した […]