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日本ではまだ珍しい国産で無農薬、無肥料にこだわって愛情いっぱいで育てた
ホーリーバジルというハーブのお茶を作っています




池田町は福井県の中でも有数の豪雪地帯です。町の中には冠山と部子山を源とする川が三本流れています。川の水の澄んだ美しさ、山の木々や稲田を渡る風の清らかさ。できる限り農薬を使わず田畑を生かそうとする町民の取り組みなど、この風景を見た時ここに住み畑を耕し生命力あふれる作物を作りたいと強く思い移住を決めました。