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ホーリーバジルの可能性を求めて、新しい結舎が始まります


 早いものですね 福井県の池田町でホーリーバジルを育てて5年目になります
 2019年は10,000本を目標に育てる準備をしています。
 昨年から取り組んできました、新しいお茶やパウダー、精油など
 すべての商品ひとつひとつに時間をかけ、丁寧に作ることで
 きっと皆様に喜んでいただけるものをお届け出来ると思っています

 新しい年、令和の始まりにあたり、気持ちを新たに
 地元でお手伝いしていただいている方々と共に、ホーリーバジルの
 次の何かを求めて、より愛され親しまれる商品作りに
 努力してまいります




池田町は福井県の中でも有数の豪雪地帯です。町の中には冠山と部子山を源とする川が三本流れています。川の水の澄んだ美しさ、山の木々や稲田を渡る風の清らかさ。できる限り農薬を使わず田畑を生かそうとする町民の取り組みなど、この風景を見た時ここに住み畑を耕し生命力あふれる作物を作りたいと強く思い移住を決めました。